Bola Udang Kentang Crispy

 

Bola Udang Kentang Crispy

 Bahan yang diperlukan:
・ 20 ekor udang yang sudah di bekukan
・ 2 buah kentang

・ 2 butir telur
・ 4 sendok makan tepung kanji
・ Minyak goreng

■ Cara Membuat :
1. Cincang halus udang, kemudian campur dengan 2 sendok makan tepung kanji dan 1 butir telur.
2. Bentuk adonan menjadi bola-bola, kemudian celupkan kedalam sisa tepung kanji dan telur.
3. Parut kentang menjadi sangat tipis dan balurkan di atas bola-bola yang sudah diberi telur dan tepung kanji
4. Panaskan wajan, kemudian goreng
5. Setelah berwarna keemasan, tiriskan minyak, taburkan garam secukupnya, bubuhkan mayonaise, dan saus, kemudian sajikan."