NASI LIWET BAKAR

NASI LIWET BAKAR
By : xanderskitchen, berbagiresep

Bahan :
4 cup beras
Air secukupnya ( seperti masak nasi biasa )

8 btr bawang merah iris halus
5 siung bawang putih
3 cabe keriting merah
3 cabe keriting hijau
5 lbr daun salam
3 batangsereh dimemarkan
Teri goreng secukupnya
Ikan asin jambal goreng secukupnya
Cumi asin goreng secukupnya
Bawang goreng secukupnya
Pete secukupnya
Garam secukupnya

Cara membuat :
1. Cuci beras. Masukkan ke dalam rice cooker. Beri air seperti memasak nasi biasa tambahkan garam secukupnya

2. Tumis bawang, cabe, pete, daun salam, sereh sampai layu dan wangi. Masukkan tumisan ke dalam rice cooker
Tambahkan sebagian teri, ikan asin dan cumi asin ke dalam beras. Hidupkan rice cooker. Masak sampai nasi matang

3. Setelah nasi matang, sajikan nasi dg ditaburi bawang goreng
4. Utk nasi liwet bakar : ambil sebagian nasi liwet , beri beberapa lembar daun kemangi bungkus dg daun pisang ,semat lidi. Bakar sebentar di happy call. Sajikan panas