Bahan :
250gr ikan asin jambal
1 genggam cabe rawit hijau
1 genggam cabe hijau keriting
6 siung bawang putih
Garam, gula dan kaldu jamur secukupnya
Cara Masak :
1. Cuci bersih ikan asin, potong tipis-tipis lalu goreng sampai kecoklatan, sisihkan.
2. Rebus cabe rawit, cabe hijau keriting dan bawang putih, angkat lalu ulek/blender.
3. Tumis cabe dengan minyak agak banyak, bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Cicipi dan koreksi rasa. Tidak usah terlalu lama ditumisnya. Angkat dan dinginkan.
4. Setelah dingin, aduk rata dengan ikan asin. Sajikan dengan nasi hangat.
By @nyitnyitz
No comments:
Post a Comment