Ikan Bumbu Kuning
Bahan :
1kg Ikan yang sudah dibersihkan
1 buah tomat yang sudah diiris
Minyak goreng
1 sendok the gula
1 sendok the garam
Penyedap masakan
100 ml air matang
Perasan air jeruk nipis
Bumbu halus:
1 ruas jahe dan 1 ruas kunyit
3 siung bawang putih
5 butir kemiri dan
4 siung Bawang merah
Siapkan ikan dan lumuri dengan garam dan air jeruk nipis yang sudah disiapkan, diamkan beberapa saat.
Goring ikan tersebut dalam minyak panas sampai kering dan gurih, tiriskan
Panaskan minyak dan tumis bumbu halus yang sudah dsiapkan sebelumnya sampai tercium bau harum.
Kemudian masukkan tomat dan air kedalam bumbu yang sudah ditumis dan masak sampai mendidih.
Masukkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya kemudian masukkan ikan goring tadi ke campuran bumbu yang sudah dipersiapkan ini.
Aduk dan masak sampai bumbu meresap dalam ikan secara merata.
Ikan siap disajikan ke meja makan, dan siap disantap bersama keluarga.
Sumber : Masakan Koki
RESEP MINUMAN SEGAR ES KUWUT Jeruk Peras
Resep Mudah Sorbet Pepaya Segar
Sirup Kietna / Jeruk Kasturi
Es Campur
Es Sup Buah Foto Dapur Ummy.
Es Cendol Nangka
Es Campur Rumput Laut
Es Teler
Sirup Markisa Homemade
Es Buah
RESEP MASAKAN Nasi Goreng Ijo
RESEP MASAKAN FU YUNG HAE
Resep Ekado Udang
Resep Nasi Goreng Nanas Ala Thailand
Resep Ayam Keju Ala Resto Mudah Dan Lezat
Resep Spaghetti Carbonara Sosis Keju
Sapi Lada Hitam
NASI LIWET BAKAR
Pepes ayam
Kangkung Saos Tiram
Telur Dadar Sayuran
Sambal ikan sambal
Chicken SteaK
No comments:
Post a Comment