Telur Dadar Sayuran

Telur Dadar Sayuran

Bahan :

3 butir telur
1/2 kol ukuran kecil, iris halus memanjang

1 buah wortel, iris korek api halus
1 genggam daun bawang, rajang halus
1 sdt bawang putih bubuk
Garam sesuai selera
Lada bubuk sesuai selera
.
Cara Membuat :

1. Kocok telur dalam sebuah wadah
2. Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Masak kol, wortel dan daun bawang sampai layu. Matikan api.
3. Masukkan sayuran dalam wadah yang berisi kocokan telur.
4. Tambahkan bawang putih bubuk, lada bubuk dan garam. Aduk rata hingga semuanya tercampur.
5. Tuang kedalam wajan yang sebelumnya sudah diberi sedikit minyak dan sudah dipanaskan.
6. Dadar dengan api kecil hingga permukaan bawahnya mengeras lalu balik dengan hati2. Lakukan hingga kedua sisinya matang.
7. Siap disajikan.