RESEP CEMILAN Donat Long John

Bahan :
 
260 gr tepung komachi (saya pake terigu prot tinggi)

55 gr gula pasir
15 gr susu bubuk
6 gr ragi instan
2 kuning telur + susu cair dingin ditimbang = 150 - 160 gr
30 gr unsalted butter
2 gr garam (kl pake salted butter/margarine 1 gr aja)
.
Cara Membuat :
 
1. Campur terigu, gula, ragi instan, susu bubuk. Aduk, masukkan susu dan kuning telur.
2. Uleni /mixer hingga setengah kalis.
3. Tambahkan butter dan garam, mixer hingga kalis.
4. Diamkan kurleb 45 menit.
5. Kempiskan adonan, gilas tebal kurleb 1 cm, potong persegi panjang.
6. Letakkan di loyang yang ditabur terigu tipis, atau di atas wax paper. diamkan sampai mengembang 2 x.
7. Goreng di minyak panas dengan api sedang cenderung kecil, balik 1 x.
8. Angkat, dinginkan, hias sesuai selera. 

SUMBER : DOYANBAKING
.by @dhora_kusumadewi  

BACA JUGA : 

RESEP CEMILAN TAHU ISI
RESEP MASAKAN BALA-BALA KANGKUNG 
 RESEP CEMILAN BOLU JADUL
RESEP CEMILAN Martabak Manis Mini
 RESEP MINUMAN SEGAR ES KUWUT Jeruk Peras
RESEP MASAKAN Tahu Cabe Bawang Putih
 RESEP MASAKAN AYAM GORENG LENGKUAS
 RESEP MASAKAN Bakso Puyuh Asam Pedas