Mie Goreng

 

Mie Goreng

4 papan mie telur
2 siung bawang merah ,iris2 (u/menumis)

5 sdm kecap manis
1 ons udang,kupas dan sisihkan bagian kepalanya
1/4 sawi putih,siangi
Kangkung secukupnya
Garam
Gula
2 sdm saus tiram
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt merica bubuk
Minyak goreng secukupnya
Air secukupnya

Bumbu halus

5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 bh cabai merah besar

Cara Membuat

1. Rebus mie kedalam air mendidih. Beri sedikit minyak. Masak hingga cukup matang. Tiriskan lalu campur dengan kecap manis. Aduk hingga rata. Jika dirasa kurang,boleh ditambah kecap.
2. Tumis bawang merah hingga harum.
3. Masukkan bumbu halus. Aduk sebentar
4. Masukkan udang. Setelah itu masukkan sawi putih dan kangkung.
5. Tambahkan ketumbar, merica bubuk,saus tiram, garam dan sdkit gula ( vetsin )
6. Terakhir tambahkan mie yang telah diaduk bersama kecap. Aduk sebentar dan sajikaaaaannn

Sumber : sweetlandkitchen