bahan :
1/2kg terong ungu
2lbr daun salam
2lbr daun jeruk (sobek2)
1btg sereh (geprek)
Minyak utk menggoreng dan menumis
Garam dan gula secukupnya.
bumbu halus :
100gr cabe merah (sesuai selera)
7btr bwg merah
5btr bwg putih
1sdm terasi
3btr kemiri
cara :
Cuci bersih terong, belah 2 lalu goreng.
Tumis bumbu halus masukkan daun jeruk, salam dan sereh. Beri gula dan garam. Tumis sampai harum. Masukkan terung aduk rata. Tes rasa.
SUMBER : birgittawang
No comments:
Post a Comment